[tdaniels]

Обожаю кабачковую икру! Но не домашнюю, а магазиннную - такую характерную, разных оттенков оранжевого цвета.
Особенно Белгородскую и Старооскольскую. Надеюсь наш консервный комбинат не просрет до конца свои полимеры, и будет радовать меня и дальше своей продукцией.



Состав на 100 гр.:
1 г - белки
7 г - жиры
7 г - углеводы

Что же собой представляют остальные 85 грамм???


Вообще кабачковая икра и яблочное повидло - это самые лучшие консервы из растительности, которые только могут быть!

Comments

[sam_banshee]

Вода, если повезло - остатки клетчатки.

[tdaniels]

А клетчатка разве не учитывается в белках\жирах\углеводах?

[sam_banshee]

tdaniels, нет, она человеческим организмом не переваривается. Вот коровьим, или, скажем, Альфьим...

[sam_banshee]

если сильно упрощать: это бумага в чистом виде.

[tdaniels]

Ага, тогда понятно.

[sam_banshee]

tdaniels, клетчатка считается полезной. Типо кишечник чистит, и в процессах пищеварения напрямик не участвует, но, как бы так, способствует. Ну и, понятно, вода, кстати, грамм-два соли там тоже есть, так что не так уж и велика загадка
Хотя на пиндостанских продуктах вес входящей соли таки пишут.